野菜中心のワインに合う夕食

じゃが芋とアボカドのアンチョビガーリック炒め。

切ってみたらちょっと早すぎたアボカドの救済措置ですが美味しかったです。

コハダの甘酢漬けを玉ねぎとミニトマトとドレッシングで洋風に。

レンジにかけてから多めのココナッツオイルで揚げ焼きしたフライドキャロット。

これで大きなニンジン一本分ですがペロリと食べられます。

あとは絹ごし豆腐にIKEAの瓶詰めのピクルスのみじん切りとオリーブオイルをかけたものとコストコで買ったフランクフルトソーセージで今日の夕食です。

野菜中心のワインに合う夕食になりました。