2020-02-06 ラム肉のロースト 洋食その他 ラム肉のブロック肉を塩、ニンニクスライス、タイム、オリーブオイルと一緒にフリーザーバッグに入れて1日冷蔵庫へ。 低温調理器にかけて、出来上がったものを高温のオーブンで10分焼きました。 ニンニクも一緒にいい感じに焼けました。 こちらは皮なしキッシュです。 キッシュは皮を作らなければグラタンより簡単で、出来上がりはごちそう感があります。 中身はベーコン、菜花、マッシュルームです。 あとは野菜で、キノコのマリネ、セロリのピクルス、ハッサク入りサラダを。